Con el propósito de seguir fortaleciendo el sector nocturno, a través de los ritmos y sabores de Colombia, Asobares concretó en Bogotá y Cali su novena edición de Expobar, reuniendo a cerca de 4000 personas.
Expobar 2022 enalteció la cultura, música y gastronomía de Colombia
Expobar 2022 recibió cerca de 4000 personas, quienes reconocieron las oportunidades y fortalezas del sector, a través de los ritmos y sabores del país.
Con una gran agenda académica, una muestra comercial con emprendimientos y las diferentes iniciativas, esta edición logró impulsar la competitividad y el crecimiento del talento humano y profesional de la industria.
“El sector de alimentos y bebidas es fundamental para la toma de decisiones tanto públicas como privadas. Logramos el reconocimiento a nuestra ancestralidad, a esos saberes tradicionales que reconocen al insumo local como base así como también se fortalecieron los ejes de turismo, gastronomía y cultura dentro las propuestas para la noche”, mencionó Adriana Plata, presidente ejecutiva de Asobares Colombia.
El legado cultural de un país se promueve a través de los sabores y en Colombia hay una oportunidad muy grande con productos propios y característicos como el ajiaco o el aguardiente. La idea es seguir trabajando en unión con las entidades gubernamentales para promover iniciativas que creen nuevas experiencias con insumos locales.
"Tenemos que rescatar nuestra gastronomía, por lo que con Expobar 2022 dejamos una tarea y es potenciar e internacionalizar un producto o plato de Colombia", resaltó Camilo Ospina Guzmán, presidente de la Junta Directiva Asobares Colombia.
Importancia del sector en Colombia
- Tercer sector con mayor contratación del país con ingresos cercanos a los $ 3 billones con un aporte al PIB de 2.44% en el año 2021.
- A nivel de empleabilidad, en enero de 2022, el sector inició el año ocupando a 689.632 personas en el territorio nacional.
- Gracias a la tarifa 0% de impoconsumo en el 2021, establecida en la Ley de Turismo de 2068, la contratación de mujeres aumentó en 8.28% y en 7.73% en el caso de los jóvenes entre 2020 y 2022.
"Por eso, una de las premisas de Expobar es apoyar el emprendimiento de negocios de alimentos y bebidas ya que en Colombia hay más de 480 mil micronegocios y más de 71 mil establecimientos formalmente registrados en las Cámaras de comercio del país, que representan la base de la economía popular", expresaron desde Asobares.
Galería de fotos Expobar 2022
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