UOR. Bigfire, la nueva experiencia de cocina a fuego abierto

Para el verano de 2019, Universal Orlando Resort debutará con su próxima experiencia culinaria, denominada Bigfire, un restaurante de servicio completo que brindará un menú especialmente creado y un ambiente altamente temático para los visitantes en Universal CityWalk, el conjunto de distritos comerciales y de entretenimiento ubicados junto a los parques temáticos de Universal Parks & Resorts, y que llevará la cocina de fuego abierto a otro nivel.
Bigfire ofrecerá un ambiente único diseñado para que los visitantes se sientan como si hubieran entrado a una gran cabaña junto al lago. El local de dos pisos contará con una chimenea acogedora y elementos de diseños de hierro fundido y madera, mezclado con linternas nostálgicas de campamento y cobijas grandes de cuadros.
Cuando los visitantes pasen al patio exterior serán recibidos con luces parpadeantes, asientos cómodos y juegos sobre césped. A su vez, los comensales también podrán disfrutar de uno de los dulces más populares de la gastronomía norteamericana, los s’mores.
Desde Cherrywood a Pecanwood, entre otros, los maridajes agregarán sabores intensos a los platos clásicos, que incluyen una especialidad de hamburguesa de bisonte; solomillo frotado en chile, cacao y café; deliciosas truchas de agua dulce; ensaladas ahumadas y mucho más.
Cuando sea inaugurado, Bigfire se convertirá en el próximo restaurante de concepto original y altamente temático en CityWalk, y se unirá a otras experiencias populares como The Toothsome Chocolate Emporium & Savory Feast Kitchen, NBC Sports Grill & Brew, The Cowfish Sushi Burger Bar, VIVO Italian Kitchen y más. El restaurante estará ubicado entre VIVO Italian Kitchen y Jimmy Buffett's Margaritaville en el borde de la laguna.