Cuidado y mantenimiento para el menaje de acero inoxidable

Con más de 10 años en el mercado, Sartenes Clinic ofrece un servicio especializado en la restauración de los utensilios de cocina -principalmente industriales-, certificando un mayor tiempo de uso a los sartenes que se desgastan o pierden su capa antiadherente. "Nuestro trabajo es recoger el sartén que la cocina de un hotel pretende dar de baja, y lo devolvemos como nuevo. De la misma forma, pulimos y brillamos los samovares, la cubertería y todo lo que sea de acero inoxidable", comentó Virgilio Correa, propietario de la compañía.
Como recomendación, el mantenimiento de estos elementos se debe hacer de manera anual, ya que "promete mayor eficiencia en los métodos de cocción; además, ayuda a economizar en un 50% la reposición en el caso de los sartenes nacionales, y hasta un 80% en los importados", puntualizó.
Correa señaló que el teflón utilizado por la compañía es el que produce la multinacional estadounidense DuPont, aprobado por la Food and Drug Administration (FDA).
Sartenes Clinic ofrece una garantía de 90 días, siempre y cuando se sigan las instrucciones de manera rigurosa, ya que se trata de darle un buen manejo al equipo de cocina. "Hemos arreglado sartenes que han durado casi 10 años con nuestro recubrimiento en el teflón, de manera que trabajamos con materiales de altísima calidad", agregó Correa.
Entre los clientes de Sartenes Clinic figuran el Santafé Boutique Hotel, el Hotel Estelar La Fontana, el Hotel de la Ópera y el Sonesta Hotel Bogotá.
La empresa tiene sede en la capital colombiana, en la Carrera 12 # 115-42 oficina 204.