“Atlantic es una empresa dedicada al negocio de food service, como abastecimiento de hoteles, restaurantes, casinos y cárceles. En definitiva, cualquier institución que consuma proteínas”, señaló Efraín Ramírez, gerente de la marca Certified Angus Beef en Atlantic.
“El núcleo de Atlantic es el centro del plato; es decir, la proteína. Llámese pescado, pollo, cerdo, carne de res o mariscos, entre otros. Tenemos 750 productos –entre ellos orientales e italianos– y la Certified Angus Beef, que es la marca de carne número uno en el mundo”, añadió Ramírez.
“Por otra parte, Atlantic ofrece quesos con denominación de origen y tomates italianos –que tienen un sabor muy distinto al de un tomate de América–, y estamos impulsando la carne certificada, con cortes finos, cortes comerciales económicos y carne de hamburguesa que, hoy por hoy, es un boom”, concluyó el gerente.
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