Formación virtual para puestos específicos del hotel

TODO EL AÑO.
Para sectores que demandan una actualización constante de conocimientos -como el turismo, la hotelería y la gastronomía-, el Centro de Formación, Investigación y Desarrollo de Soluciones de e-Learning presenta las siguientes opciones de formación para este último período del año:
• Experto universitario en turismo rural: quienes aprueben este curso contarán con herramientas para generar un proyecto de negocio exitoso, ya sea para diversificar alguna actividad agropecuaria, rentabilizar un cambio de vida o efectivizar algún proyecto en espacios rurales.
- Fecha de inicio: 18/09/2013.
- Duración: cuatro meses.
- Objetivos: adquirir conocimientos sobre el desarrollo del turismo rural en la actualidad, así como las implicancias de las nuevas preferencias de la demanda sobre estas áreas; generar un proyecto de negocio exitoso, ya sea diversificando en actividades agropecuarias o en un proyecto inserto en espacios rurales; y desarrollar conocimientos integradores para evaluar negocios agroturísticos.
• Estrategia de precios e indicadores de gestión para hoteles pequeños y medianos: el curso contiene casos prácticos sobre la utilización de indicadores de gestión y el posterior análisis de la información obtenida.
- Fecha de inicio: 23/09/2013.
- Duración: cuatro semanas.
- Objetivos: conocer instrumentos de gestión específicos para pequeños y medianos establecimientos hoteleros, identificar la información clave necesaria para elaborar índices, analizar e interpretar la información de los indicadores de gestión, y obtener herramientas que permitan comparar la situación de un establecimiento frente a sus competidores.
• Marketing para pequeños y medianos establecimientos hoteleros: el marketing es una forma de pensar y de estructurar el negocio hotelero. Para competir de manera eficiente, los pequeños y medianos establecimientos deben diseñar una combinación de producto-servicio que proporcione un valor real al cliente objetivo, motive la compra y satisfaga las necesidades del consumidor.
En tal sentido, el desarrollo de estrategias de marketing permite detectar las ventajas competitivas, comprender el funcionamiento equilibrado y planificado del marketing mix, e incorporar herramientas para la venta de sus servicios.
- Fecha de inicio: 4/11/2013.
- Duración: cuatro semanas.
- Objetivos: definir el papel del marketing y conocer sus conceptos principales; comprender cómo establecen los especialistas en este tema relaciones provechosas con los clientes; adquirir competencias para poder aplicar estos conceptos en establecimientos que brinden alojamiento; y adquirir las herramientas necesarias para relacionar el valor, la satisfacción al cliente y la calidad de servicios prestados.
• Recepcionista de hotel: si bien todos los departamentos de un hotel tienen relevancia, los de Recepción y Conserjería constituyen la base sobre la que gira el funcionamiento del establecimiento. Quienes desempeñan estos cargos son la tarjeta de presentación del hotel porque establecen el primer contacto con el cliente, ya sea de forma personal -cuando este último llega al hotel- o a través de los canales de comunicación si hace una reserva previa.
- Fecha de inicio: a definir.
- Duración: un mes y medio.
- Objetivos: adquirir competencias técnicas, transversales y organizacionales, requeridas para desempeñarse como recepcionista de hotel, brindando un servicio de calidad y logrando la plena satisfacción de los huéspedes.
• Mucama de Hotel: este curso está pensado para jóvenes y adultas que deseen iniciarse o perfeccionarse en el ámbito de la hotelería, sector que cada día exige un mayor profesionalismo.
- Fecha de inicio: a confirmar.
- Duración: dos meses.
- Objetivos: comprender la relevancia que tiene el trabajo de la mucama para el funcionamiento del hotel; clasificar e identificar el material de uso cotidiano para la realización de sus tareas; adquirir las competencias técnicas, transversales y organizacionales necesarias para desempeñarse como mucama, reconociendo las prioridades de su trabajo; e identificar los posibles riesgos laborales en este puesto y brindar seguridad a los huéspedes.