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En la actualidad el agua puede convertirse en un elemento que aumente la rentabilidad, tanto en el ámbito hotelero como gastronómico. En ambos casos, conocer su composición es primordial.
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El objetivo de esta sección de Hospitalidad & Negocios es brindar información sobre las nuevas tendencias en equipamientos y servicios, sugerencias sobre modalidades de operaciones e índices de calidad a seguir, así como reflejar la actividad de establecimientos exitosos que puedan ser modelos en su género.
