Cotelco Bogotá-Cundinamarca reunió a 700 profesionales en el Show Room Hotelero 2017

SOSTENIBILIDAD: EJE TRANSVERSAL.
Como derivado de un convenio suscrito entre Cotelco capitulo Bogotá-Cundinamarca y Organizaciones Solidarias, el Show Room Hotelero contó con la participación de cooperativas de mujeres que se constituyeron como empresarias en la confección. En palabras de Guzmán: "Nuestros hoteles son grandes consumidores de lencería y de uniformes, y fue maravilloso ver que estas mujeres, además de confeccionar los elementos de dotación de personal, desfilaron sus propios productos. Es un orgullo ver que esas cosas se dan en el marco de una plataforma como la nuestra, donde también participaron excultivadores de coca que hoy sustituyeron esos cultivos por otro tipo de productos consumidos por los colombianos y que, en general, esperan que los hoteles los compren, sobre todo en aquellos que están segmentados en la comida sana para sus huéspedes".

TEMAS DE COYUNTURA HOTELERA.
Con la dinámica de la tecnología, la agenda del evento se volcó nuevamente a temas de Revenue Management, dirigidos por reconocidos expertos como Xavier Cárdenas, de RMC, y Mariano Porcel, de TravelClick. Asimismo, junto con las tendencias en la gestión de la distribución, se presentó el estudio de canales de venta aplicado en Bogotá: "Lo que quisimos con este manual fue, primero, definir conceptos de qué es un canal de distribución y que los hoteleros entiendan que estos no solo se evalúan por los ingresos, sino por otros factores como el que trae clientes más frecuentes, el que logra mayores consumos, el más fiel al producto o el que permite una mejor tarifa promedio. Adicionalmente, ver los desafíos y oportunidades que presentan los canales de ventas, entre ellos los metabuscadores, como también los especializados en ventas de grupos o en venta de salones. Con esta herramienta los hoteles tendrán criterios de decisión para elegir su canal y sacar provecho", comentó Cárdenas. El texto contó con la colaboración de William Carroll, profesor de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell, quien hizo una reflexión del modelo gana-gana, especialmente con las OTAs, frente a la excesiva "confianza" en los descuentos que éstas ofrecen a los turistas que reservan en línea, y pueden motivar a una situación de inviabilidad financiera para la hotelería.
La programación contempló otros temas de interés como el manejo de clientes difíciles, la fidelización de clientes a través del poder del marketing digital o las estrategias de prevención de la Explotación Sexual y Comercial de Niños, Niñas y Adolescentes (Escnna). Sobre este último se refirió Patricia Guzmán: "Desde hace 10 años nuestro capítulo viene trabajando en esta problemática, porque no queremos ese delito, y no nos interesa que Bogotá sea asociada a este tipo de prácticas. Actualmente estamos sentados en las mesas de Chapinero con la Fundación Renacer Ecpat Colombia, y de La Candelaria, para ser un destino sostenible articulados con empresarios, comerciantes, estudiantes y residentes, convencidos de evitar que ese tipo de acciones se den en estos territorios".

SENTIDO AGRADECIMIENTO.
La directora ejecutiva del capítulo de Cotelco destacó además el compromiso de su equipo de trabajo, pero sobre todo recalcó "el amor con el cual se prepara este evento, porque es la vitrina que abrimos a nuestros afiliados, a nuestros proveedores, a nuestros aliados, a la gente que trabaja con nosotros para hacer una mejor hotelería". Además, resaltó como parte de la logística el hecho de que los stands hayan sido fabricados en materiales ecoamigables; "esto, porque estamos en el año de la sostenibilidad de acuerdo con la OMT. Pero no es porque lo declare una organización o una entidad de esas características que debemos apropiarnos de la sostenibilidad, sino porque es una filosofía en nuestro quehacer, y debemos transmitir a nuestros afiliados. Tenemos que dar el ejemplo. Hemos tomado esto con mucha seriedad, y hacerlo con amor es la garantía del éxito".

RESPALDO INSTITUCIONAL.
El presidente ejecutivo de Cotelco Nacional reconoció la importancia del espacio, donde se une la oferta y la demanda del sector: "Este es un evento especial donde los hoteles de Bogotá vienen a visitar las propuestas que los proveedores quieren dar a conocer con nuevos desarrollos de sus bienes y servicios", sostuvo.
Por su parte, José Duarte, director del IDT, valoró el esfuerzo del capítulo gremial: "Ver que luego de nueve años se han venido incorporando a este encuentro profesional iniciativas con un corte social, hace que sea cada vez más relevante para la industria turística. Esto, en el entendido de que definitivamente es de crucial importancia el pensarnos como un destino turístico sostenible", concluyó.