Casarena Bodega y Viñedos presentó su primer vino de corte, RamaNegra Reserva Red Blend 2010, elaborado con uvas provenientes de viñedos propios ubicados en Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
La bodega es un proyecto vitivinícola que le rinde homenaje a la tradición de Agrelo y Perdriel. Estos distritos se ubican a 945 msnm, en el Alto Valle del Río Mendoza. Cuentan con días cálidos y soleados y noches frescas de montaña. Los suelos de Perdriel son poco profundos y pedregosos, mientras los de Agrelo son profundos y arcillosos.
Casarena Bodega y Viñedos nació en 2007, con la compra de su primera finca. Su volumen de producción actual es de aproximadamente 500 mil botellas anuales, de las cuales el 70% son exportadas a Estados Unidos y Brasil, y el 30% se destina al mercado interno.
La viticultura y elaboración enológica de la bodega están a cargo de Alejandro Sejanovich.
En tanto, los vinos son comercializados en Buenos Aires por la Consultora Umami.
EL VINO.
El varietal de RamaNegra Reserva Red Blend 2010 se compone de un 70% de malbec, 20% de cabernet sauvignon, 7% de cabernet franc y 3% de petit verdot.
Este vino tiene una crianza de un año en barricas de roble francés, y un año de estiba en botella.
CARACTERISTICAS.
Varietal: 70% de malbec, 20% de cabernet sauvignon, 7% de cabernet franc y 3% de petit verdot.
Cosecha: manual, en cajas de 18 kg.
Tiempo en barrica: un año.
Tipo de barrica: 100% roble francés.
Alcohol: 14,9%.
DESCRIPCION ORGANOLEPTICA.
RamaNegra Reserva Red Blend 2010 es un vino elegante y complejo, de color rojo rubí con reflejos violetas.
En nariz es intenso y concentrado, presenta notas de casis y frambuesa, aportadas por el cabernet sauvignon, así como especias aportadas por el petit verdot, y aromas de moras características del malbec.
En boca es de impacto dulce y gran complejidad y mineralidad, con taninos integrados y redondos, y final largo y persistente.
El paso por roble francés le aporta notas de vainilla y tabaco.
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