REFLEXIONES AL CIERRE

1. Es una práctica que, a futuro, impactará fuertemente a todo el gremio hotelero, teniendo en cuenta que entrarían a la formalidad espacios desde una habitación en adelante, compitiendo contra hoteles pequeños y cadenas hoteleras. Cabe resaltar que esta informalidad, si bien no ofrece el mismo tipo de servicio, definitivamente podría afectar.

2. Nuestra propiedad y AccorHotels trabajan en herramientas que faciliten todo lo relacionado en la optimización de procesos de reservas. Como un nuevo proyecto está ACDC, donde van a estar alineados todos los hoteles de la red, el check-in y check-out. Actualmente trabajamos con un proyecto online de check-in y fast check-out para clientes individuales que reservan directamente con nosotros; desde la reserva suministran información que facilita su llegada y, adicionalmente, preferencias sobre la misma.

3. Respondemos mediante la implementación de una huerta, con el fin de ofrecer productos orgánicos a nuestros clientes. Asimismo, nuestro chef ejecutivo Dominique Oudin ofrece un menú Delight orientado a una gastronomía baja en calorías. Además, en nuestros buffets de desayuno y de fin de semana ofrecemos una sección orgánica y de bienestar.