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Nora Lucía Piedrahita, Hotel Santa Cecilia Cali.

1. ¿Considera que los centros de enseñanza superior están formando profesionales competentes? 2. ¿Qué debe continuar igual y qué debe cambiar en los planes de estudio? 3. ¿Qué competencias esperan encontrar en los nuevos profesionales?

1. Creo que sí, porque se están informando más acerca del sector y la región. Además, se están capacitando en todos los temas de ley en lo que a la industria se refiere.

2. Tiene que haber mucho más práctica. La parte teórica es sumamente importante, pero la vivencia es lo más significativo, sin lugar a dudas. Sería ideal encontrar practicantes con sentido de pertenencia a la industria, pero es muy difícil porque no se quieren comprometer; no quieren trasnochar y colocan muchas excusas. Entonces, en ese sentido sí debería haber una mayor exigencia.

3. Antes que nada que amen su profesión; que se pongan la camiseta por el trabajo que van a tener, respondiendo con amabilidad y buen servicio. Que no estén enfocados en trabajar por un sueldo, sino por vocación, por pasión y por querer siempre brindar lo mejor al huésped.

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