Fincas y Bodegas Montechez presentó Montechez Reserva Malbec 2011, un varietal elaborado a partir de uvas provenientes de la finca que la bodega posee en el valle de Uco, Mendoza, a 1.050 msnm. El mismo fue premiado en la reciente edición de los premios Argentina Wine Awards.
SOBRE LA BODEGA.
Montechez debe su nombre a la combinación de los términos monte y "chez", que significa "luna" en lengua huarpe. Actualmente, es una bodega orientada a la producción de vinos de alta gama con uvas de sus tres fincas enclavadas al pie de los Andes en Ugarteche, Luján de Cuyo y el valle de Uco.
Creada por un grupo de empresarios agrícolas de larga trayectoria, la bodega cuenta con un grupo de profesionales, entre los que se destacan Carlos Cid como enólogo principal, y Roberto de la Mota como asesor externo. En sus tres fincas, Montechez cultiva malbec, chardonnay, pinot gris, cabernet franc, pinot noir, syrah y cabernet sauvignon.
"En nuestras fincas las variedades de uva se separan por cuarteles que normalmente tienen entre 2 a 5 ha. Mediante un manejo especialmente diseñado y controlado, producimos uvas sanas y de madurez pareja que nos permiten hacer vinos que expresan lo mejor de cada uno de nuestros terruños", aseguró Gabriel Tellería, socio de la bodega.
CARACTERISTICAS.
Varietal: 100% malbec.
Cosecha: 2011.
Origen: San Carlos, valle de Uco, Mendoza.
Altitud de los viñedos: 1.050 msnm.
Tipo de cosecha: manual.
Crianza: 10 meses en roble francés y americano.
DESCRIPCION ORGANOLEPTICA.
Montechez Reserva Malbec 2011 es de color rojo violáceo oscuro. Su aroma es intenso y frutal, destacándose los frutos rojos, como cerezas, guindas y ciruelas. Luego aparecen la vainilla, el caramelo y el tostado propios de la madera. De buena concentración en boca, sobresale por su cuerpo y estructura con taninos dulces y redondos. Su final es agradable y persistente.
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