Raíz: un paseo gastronómico por Argentina

Del 31 de octubre al 2 de noviembre tuvo lugar el festival Raíz en Tecnópolis. La celebración gastronómica -de entrada libre y gratuita- reunió los aromas, productos, costumbres y encuentros de cada rincón del país.
En esta edición, Raíz acercó a sus visitantes una propuesta novedosa: "Siete Regiones", un espacio donde el público pude recorrer el Norte, el Litoral, Cuyo, La Pampa, la Patagonia, el Mar Argentino y el Río de la Plata a través de una selección de los sabores más representativos de cada lugar.
Además, Raíz expuso las nuevas tendencias de la cocina saludable y la innovación de los cocineros argentinos, entre otras propuestas.