En el GHL Hotel Capital, los restaurantes Azafrán y El Paso presentaron sus nuevas cartas. Así, Azafrán sorprende con una carta de origen mediterráneo, en la que se combinan ingredientes de mar, vegetales y especias, sin dejar de lado las recetas innovadoras, basadas en carnes rojas y aves.
Por su parte, El Paso presenta propuestas de parrilla –con diversos cortes de carne– y las sugerencias de “Colombia es mi casa”, que ofrece un recorrido por la cocina nacional y platos clásicos.
La innovadora apuesta es comandada por el chef ejecutivo Luis Eduardo Mora Álvarez.
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