Con resultados como la disminución del 30% al 50% de consumo de energía, agua y huella de carbono; reducción en consumo de papel y productos químicos, en el uso de productos no biodegradables y la eliminación de insumos agotadores de capa de ozono, en la contaminación del agua por vertimientos, los hoteles de Germán Morales e Hijos (GMH) lideran la aplicación y el uso de las normas de Sostenibilidad y Calidad Turística. Por estas mejoras, todos sus hoteles recibieron por segundo año consecutivo la certificación de Sostenibilidad Turística y el Sello Ambiental, otorgadas por SGS y por el Sello Ambiental Colombiano, organismos certificadores del Ministerio de Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible.
De acuerdo con Pilar Morales, directora de Sostenibilidad de la cadena, “es de obligatorio cumplimiento lograr las certificaciones para mantener el Registro Hotelero. En 2017 fueron certificados por primera vez todos los hoteles”; mientras que agregó que “con la totalidad de las renovaciones se evidencia cómo la aplicación de la norma permea e impacta la cultura organizacional demostrando un alto nivel de interés por la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente”.
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