Las nuevas cartas de los restaurantes The Market y Nau Sushi Bar del Marriott Medellín ofrecen a los visitantes comida saludable y natural con ingredientes locales y orgánicos, además de una propuesta original en la cual los mismos clientes ponen toda su creatividad e imaginación para preparar su propio plato de acuerdo con su gusto. En cada uno de los restaurantes se encontrarán varias opciones y actividades en cabeza del chef Mariano Bambaci y todo su equipo.
The Market es el restaurante principal del hotel y opera bajo los conceptos de comida casual, mundial, local y saludable. Cuenta con actividades como el Urban Food, especialidad de comida callejera, el Fish and Meat Market y el Sunday Market. Por su parte, el Restaurante Nau Sushi Lounge es un bar-restaurante que ofrece comida asiática, entre ellas diferentes propuestas de sushi de excelente calidad con productos importados de Chile y traídos del Pacífico colombiano, lo que lo ha llevado a tener un lugar privilegiado en TripAdvisor. Cuenta con una variada propuesta de cocteles artesanales, como el Saketini.
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