Ahora se pueden degustar carnes ahumadas en el nuevo restaurante OAK. En una casa de patrimonio arquitectónico ubicada en la zona de Quinta Camacho se encuentran productos nacionales de alta calidad preparados con técnicas vanguardistas.
“Tenemos cinco tipos de leña; cada una con su sabor en particular, lo que le da el toque especial que nos hace acordar a esos momentos que disfrutamos de un buen día de campo”, dijo Brian Aaron, uno de los chefs del establecimiento.
Cabe mencionar que OAK aplica una técnica de ahumado americana que requiere de una cocción de dos hasta 16 horas a un fuego lento.
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