El Conrad Cartagena –primer hotel de lujo de la cadena Hilton en Colombia– reclutó recientemente a la argentino-española Gabriela Gómez, quien tendrá el desafío de crear una variada carta para los siete restaurantes de la propiedad.
Gómez estudió en la International Buenos Aires Hotel & Restaurant School-Foundation “Future”, donde recibió el diploma de Chef Restaurateur. Luego continuó su formación en el Instituto Gastronómico Argentino, graduándose como Profesional Gastronómico. También realizó un curso de cocina francesa en Lenôtre E'cole, Francia.
La flamante chef ejecutiva se inició formalmente en el Hotel Villa Sassi, Torino (Italia), y continuó en prestigiosos hoteles como Savoy Hotel de Londres y el Hesperia Alicante Golf & Spa. Con su ingreso al Hilton Diagonal Mar Barcelona comenzó su carrera en la cadena, pasando por el Hilton Bakú en Azerbaiyán, el Conrad Algarve (Portugal) y el Conrad Tokyo (Japón), donde la cocina nipona la hechizó.
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