El Estelar Cartagena de Indias Hotel & Centro de Convenciones abrió al público un nuevo lugar para pasar un buen rato y descubrir nuevos aromas, texturas y sabores alrededor de una taza de café: Inspiración, Café de Origen. Se encuentra en el primer piso del hotel y está abierto de domingo a domingo.
Su propuesta abarca una completa variedad de cafés –desde los tradicionales, espresso, americano, macchiato, latte, mocaccino, capuccino y café bombón, entre otros–, pasando por preparaciones frías con café como espresso en las rocas, frappe de café y limonada de café, hasta opciones calientes sin café como las de frutas, chocolate, chai tea y té; y frías sin café, como maltedas, frappés, y granizados y extractos de frutas.
En cuanto a panadería y repostería, se destacan el croissant de chocolate y almendras, los palitos de queso, el pan de chocolate, el pan de banano, el quiche de tocino ahumado artesanal, los tostones con dips de suero y aguacate, la torta de zanahoria, los pie de coco y mamey, y los cupcakes de vainilla, entre otras alternativas. Los rangos de precios oscilan entre $ 3.000 y $ 60 mil.
Por otra parte, Inspiración, Café de Origen programa charlas y catas especiales que se realizan todos los días para conocer los rituales, métodos de preparación, nuevas tendencias y tips que permiten preparar un mejor café.
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