01 de noviembre de 2018 "Hay que repensar la cocina sin olvidar que tiene que ser placentera" En su primera visita a Argentina, la cocinera vasca analizó la gastronomía actual y develó secretos de su restaurante –con tres estrellas Michelin– y del laboratorio de investigación de sabores.
01 de enero de 2018 "La gastronomía es la demostración de nuestro orgullo por el territorio" Josep Roca, El Celler de Can Roca, brindó detalles sobre los nuevos proyectos en los que están trabajando, y cómo se gesta día a día el trabajo en el restaurante que ostenta tres estrellas Michelin desde 2009.
